Criterii alegere cuptor incorporabil

Fie ca este cu alimentare cu gaz sau electric, cuptorul incorporabil a devenit principala optiune, alaturi de plita, in locul clasicului aragaz.
Cuptoarele electrice:

Primul criteriu de alegere a cuptorului electric si cel mai important  este daca optati pentru o varianta de cuptor conventional sau unul multifunctional. Diferenta este data de prezenta convectorului, componenta ce garanteaza distribuirea uniforma a temperaturii in interiorul cuptorului. Cele multifunctionale au convector, cele conventionale nu. Prin urmare, in cazul celor conventionale, prepararea la temperaturi ridicate duce inevitabil la o coacere neuniforma si compromiterea retetei.

Al doilea criteriu de alegere a cuptorului electric este prezenta timmerului si daca acesta este mecanic sau electronic. Diferenta intre cele doua este data de faptul ca timmer-ul electronic opreste cuptorul, fata de cel mecanic, unde doar va atentioneaza sonor.

Al treilea criteriu este dat de numarul de functii de preparare, eventual retete presetate. Este bine sa optati pentru un model cu cel putin 6 functii, numar care va asigura o combinatie minim suficienta pentru aproape toate tipurile de preparare. Diferenta intre functie si reteta presetata este aceea ca in cazul retetei presetate puteti selecta direct tipul de aliment pe care doriti sa-l preparati si cuptorul isi seteaza singur functia si timpul. Aceasta optiune duce desigur la o crestere a pretului, in general dubleaza pretul, prezenta acestor retete. Modelele care au si retete presetate au totodata si functii pe care utilizatorul le poate programa dupa bunul plac, fara a apela la optiunile de retete.

Al patrulea criteriu este dat de prezenta sau nu a autocuratarii si a tipului de autocuratare in cazul in care acesta exista.

Pe piata sunt 3 sisteme de autocuratare bazate pe doua procese chimice. 

Primul si cel sa spunem "adevarat" este sistemul pirolitic bazat pe piroliza. Acesta face ca autocuratarea sa se faca prin arderea tuturor impuritatilor, temperatura la care se poate ajunge in timpul autocuratarii in functie de brand-ul cuptorului intre 400 si 500 grade Celsius. Este de departe cel mai eficient sistem, la finalul programului, ramanand doar o cenusa fina care se indeparteaza usor.

Al doilea si al treilea sistem de autocuratare se bazeaza pe procesul chimic de cataliza. 

Cel de-al doilea are niste pereti porosi, care sunt atasati peste peretii cuptorului. De retinut faptul ca acest tip de autocuratare are niste costuri de mentenanta, peretii porosi avand o durata de viata estimata la 2-3 ani de zile in functie de gradul de utilizare si costul lor variaza intre 80 si 150 de lei, in functie de producator. 

Cel de-al treilea sistem de autocuratare este bazat pe cataliza cu vapori de apa. Acesta este cel mai ineficient dintre toate insa avantajul acestuia fata de celelalt cu cataliza este ca nu necesita consumabile si ca se realizeaza pe toata suprafa interioara a cuptorului.


Al cincilea criteriu este dat de prezenta glisierelor sau a glisierelor cu telescop. Acestea fac mai facila scoaterea tavilor din cavitatea cuptorului si nu mai trebuie sa tineti cu manusa tava atunci cand spre exemplu doriti sa amestecati preparatul.

Al saselea criteriu este dat de prezenta sau nu a functiei cu abur. Aceasta functie ridica cel mai mult costul cuptorului. Desi pe piata le gasiti frecvent sub numele de cuptor cu abur, acesta este de fapt un cuptor electric cu un steamer, care face ca alimentele sa se prepare sub o abundenta de vapori de apa care le fac sa fie mai gustoase si sa-si pastreze mai bine gustul si proprietatile. 

Cuptoarele pe gaz au in general toate si grill electric. Toate au in general acelasi caracterisitici, nu exista diferenta mari in calitatea prepararii alimentelor, existand pe piata unele care se diferentiaza totusi prin prezenta convectorului, care uniformizeaza temperatura, dar doar atunci cand folositi grill-ul. In rest diferentele de cost sunt date de calitatea inoxului si a brandului. Unul din aceste tipuri de cuptoare pe gaz cu convector este cel din partea stanga, modelul Electrolux EOG2100AOX .

SURSA Incorporabile Premium , 30/11/2014

Campania Flanco Black Friday pana duminica, mai sunt 23 de ore


Profitati din plin de ultima zi din acest weekend in care Flanco face reduceri nebune la toate produsele electronice, it&c si la cele electrocasnice

Amplasarea cuptorului incorporabil

Tendinta bucatariilor ergonomice, cu electrocasnice incoporabile incurajeaza noi optiuni de aranjare, organizare a spatiilor. In acest sens, recomandam amplasarea in triunghi a aparatului frigorific, chiuvetei, respectiv cuptor incorporabil sau plita incorporabila. In cazul montarii intr-un corp vertical al cuptorului va recomandam sa luati in considerare prezenta sistemului de ventilatie tangentiala, care este util pentru racirea peretilor exteriori ai cuptorului.




In cazul amplasarii intr-un modul vertical, va recomandam o pozitionare a cuptorului in functie de panoul de comanda, care sa fie la linia ochiului, la aproximativ 150cm -160 cm fata de nivelul pardoselii. Astfel, cuptorul, care are o inaltime de 60 cm se poate alinia la partea inferioara cu nivelul blatului, care se afla la 90 cm fata de pardoseala.

Pentru a citi mai multe informatii despre produsele incorporabile va recomandam forumul de electrocasnice Incorporabile Premium

Cuptorul GORENJE BO 8770

Daca ar fi sa definim in cateva cuvinte acest model, am putea spune "cel mai bun raport calitate pret". Avand in vedere caracterisiticile tehnice cat si accesorizarea impecabila a acestui produs, producatorul sloven punandu-va la dispozitie cam tot ce v-ati putea dori la un cuptor incorporabil in materii de accesorii(3 tavi, o tava vas Yena, proba de carne sau sonda de temperatura), GORENJE BO 8770 este recomandarea noastra pentru cei care doresc un cuptor complet la un pret in jurul a 2300 ron.


Mentionam deasemenea programul de autocuratare la 70 de grade, pe toata suprafata interioara a cuptorului cat si prezenta rezistentei electrice in jurul convectorului care pune la dispozitia utilizatorului functia de 'mentinere calda'. Un alt avantaj il reprezinta prezenta grill-ului cu inflarosu, pe care vi-l recomandam sa-l folositi in locul cuptorului cu microunde.

Mai adaugam faptul ca Gorenje BO8770 este din noua gama de electrocasnice incorporabile HOME MADE al producatorului sloven, a carei prezentare o puteti urmari in clip-ul de mai jos.





Cuptorul cu abur

Cuptorul incorporabil a devenit in ultimii doi ani alternativa pentru vechiul cuptor al aragazului, de cele mai multe ori pe gaz. Cererea pietei pentru cuptoarele electrice incorporabile a devenit din ce in ce mai mare in ultimii ani, desi va recomandam sa optati doar pentru modelele multifunctionale, care au sistem de convectie incorporat.


Totodata, principalii producatori de electrocasnice incorporabile propun si o varianta de cuptor electric multifunctional cu abur. Diferenta o face un steamer amplasat in interiorul cuptorului care participa la asigurarea unui mediu umed, vaporos, propice pastrarii prospetimii alimentelor.

Vom reveni cu recomandari punctuale in unul din articolele urmatoare. Pentru mai multe informatii legate de cuptoarele incorporabile mai puteti vizita Incorporabile Premium